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ImpossibleTM 窩蛋植物肉煲仔飯

菜式設計:
開始烹調!
  • 3

    份量
  • 超級簡單
  • 12

    食材
  • 15 分鐘

    準備時間
  • 30 分鐘

    烹調時間
  • 45 總時間

    總時間

用 Impossible™️ 植物牛肉輕易取代任何用傳統碎肉做嘅菜式,包括充滿暖意嘅窩蛋牛肉煲仔,配搭埋淘大煲仔飯豉油,簡直係完美嘅組合!

12 食材

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  • 1 包 Impossible™ 植物牛肉
  • 馬蹄
  • 陳皮
  • 3隻 雞蛋
  • 3 湯匙 淘大頭遍生抽
  • 1 1/2 茶匙 糖
  • 1 1/2 茶匙 麻油
  • 2 湯匙 水
  • 1 1/2 茶匙 生粉
  • 適量 淘大煲仔飯豉油
4 步驟
  1. 準備食材

    材料

    • 馬蹄
    • 陳皮

    將米洗好隔水備用。馬蹄切粒,姜及陳皮切蓉。

  2. 醃植物牛肉

    材料

    • 1 包 Impossible™ 植物牛肉
    • 3 湯匙 淘大頭遍生抽
    • 1 1/2 茶匙 糖
    • 1 1/2 茶匙 麻油
    • 2 湯匙 水
    • 1 1/2 茶匙 生粉

    將馬蹄粒,姜及陳皮切蓉與 Impossible™ 植物牛肉和醃料攪均備用。

  3. 烹煮煲仔飯

    材料

    • 3隻 雞蛋

    將 1/3 米放落煲仔,加入130毫升水大火煮滾後轉細火煮1-2分鐘。把 1/3 已醃好的 Impossible 植物牛肉鋪於米面上,然後加上蓋,用最細火煲15分鐘,其間每隔數分鐘就轉移煲仔角度令受熱平均。完成後熄火,加雞蛋*再加上蓋焗2分鐘。 *不加雞蛋,即成全植物性食法,風味依然。

  4. 分享滋味!

    材料

    • 適量 淘大煲仔飯豉油

    不妨分為 3人份量,按自己喜愛加入淘大煲仔飯豉油即成。