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開始烹調！
- 4份量
- 超級簡單
- 15食材
- 15 分鐘準備時間
- 15 分鐘烹調時間
- 30 總時間總時間
開始烹調！
15 食材
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- 1 包 Impossible™ 植物牛肉
- 1盒 維他奶山水蒸煮有機嫩豆腐
- 4隻 鮮冬菇
- 4棵 菜心
- 適量 芫茜
- 1隻 蛋白
- 1 湯匙 香菇粉
- 1 茶匙 鹽
- 1/2 茶匙 胡椒粉
- 2 茶匙 生抽
- 1 茶匙 紹興酒
- 1/2 茶匙 胡椒粉
- 1 茶匙 生粉
- 2 湯匙 生粉
- 2 湯匙 水
5 步驟
準備食材
材料
- 1盒 維他奶山水蒸煮有機嫩豆腐
將豆腐、冬菇和菜心切粒備用。
醃植物肉
材料
- 1 包 Impossible™ 植物牛肉
- 2 茶匙 生抽
- 1 茶匙 紹興酒
- 1/2 茶匙 胡椒粉
- 1 茶匙 生粉
將植物牛肉加入醃料撈勻。
烹煮西湖牛肉羹
材料
- 4隻 鮮冬菇
- 4棵 菜心
- 1 湯匙 香菇粉
- 1 茶匙 鹽
- 1/2 茶匙 胡椒粉
煲滾一鍋水，加入香菇粉攪勻後放入 Impossible 植物牛肉、冬菇、菜心和豆腐煮5分鐘。以鹽和胡椒粉調味。
最後點綴
材料
- 1隻 蛋白
- 2 湯匙 生粉
- 2 湯匙 水
最後加入生粉水攪勻煮滾至稠身，熄火倒入蛋白。
分享滋味！
材料
- 適量 芫茜
加入芫茜，不妨分為 4人份量。
