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紅燒豆腐 ImpossibleTM 植物肉碎鍋

菜式設計:
開始烹調!
  • 6

    份量
  • 難度不太高
  • 15

    食材
  • 20 分鐘

    準備時間
  • 20 分鐘

    烹調時間
  • 40 總時間

    總時間

開始烹調!

15 食材

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  • 1包 Impossible™ 植物牛肉
  • 3盒 維他奶山水煎釀有機滑豆腐
  • 6隻 冬菇
  • 1/2條 紅蘿蔔
  • 適量 蔥粒
  • 適量 芫茜
  • 3 湯匙 素蠔油
  • 6 茶匙 生抽
  • 3 茶匙 老抽
  • 3 茶匙 糖
  • 3 茶匙 香菇粉
  • 300毫升 水
  • 3 茶匙 生抽
  • 2 茶匙 糖
  • 1 茶匙 胡椒粉
6 步驟
  1. 準備食材

    材料

    • 3盒 維他奶山水煎釀有機滑豆腐
    • 6隻 冬菇
    • 1/2條 紅蘿蔔

    將豆腐切厚片,印乾水分備用。冬菇和紅蘿蔔切片。

  2. 醃 Impossible™ 植物牛肉

    材料

    • 1包 Impossible™ 植物牛肉
    • 3 茶匙 生抽
    • 2 茶匙 糖
    • 1 茶匙 胡椒粉

    將 Impossible 植物牛肉加入醃料醃10分鐘。

  3. 烹煎豆腐

    中火熱油鑊加兩湯匙油,放入豆腐煎至兩面金黃,拿起備用。

  4. 烹煮 Impossible

    中大火熱鑊,加入 Impossible 植物牛肉、冬菇和紅蘿蔔片炒數分鐘至熟透。

  5. 最後點綴

    材料

    • 3 湯匙 素蠔油
    • 6 茶匙 生抽
    • 3 茶匙 老抽
    • 3 茶匙 糖
    • 3 茶匙 香菇粉
    • 300毫升 水

    倒入調味料炒勻加水煮滾,將豆腐回鑊燜煮至收汁。

  6. 分享滋味!

    材料

    • 適量 蔥粒
    • 適量 芫茜

    最後灑上蔥花和芫茜,不妨分為 6人份量。