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Impossible Burger with toothpick flag with a beer stein and ketchup and salt and pepper

餐廳前場

推出及銷售 IMPOSSIBLETM 菜式的貼士

(告訴食客)

「美味肉食。植物製造。」

Impossible™ 產品以植物製成,能滿足肉食愛好者的所需。其肉感與味道絕對能滿足食客對肉食的渴望,卻全無動物肉食帶來的健康與環境影響。

 務必讓員工知道,Impossible™ 菜式不是只為素食人士而設,而是適合所有人享用的美味佳餚!讓他們自己嚐嚐——只要一口,必定愛上。

(餐牌指引)

如何突出 IMPOSSIBLE 餐牌菜式

肉食愛好者肯定不會喜歡「素食漢堡」或「假肉」之類的字眼,因此我們建議避免在餐牌上使用這些詞語。嘗試改用「植物製作的美味肉食」這樣的形容。想要更多貼士?查看我們免費的餐牌指引。

(在同一頁上)

培訓材料

我們希望以最輕鬆簡單的方式培訓您的員工。我們的培訓指南及問答測驗,能讓您的前台團隊掌握最新資訊。我們同時為 Impossible 植物牛肉及 Impossible 豬柳漢堡各設計了一個版本。

(尚未供應?)

加上您的菜單

顧客對 ImpossibleTM 植物肉百吃不厭。在餐廳內供應 Impossible 產品,能夠為您的業務帶來增長。

常見問題:

IMPOSSIBLE 豬柳漢堡及 IMPOSSIBLE 牛肉有什麼成分?

兩種配方的主要成分均為大豆蛋白。它們更含有椰子油及葵花籽油 (用以產生滋滋作響的特聲),以及血紅素 (令「肉有肉味」的神奇成分)。您可在此查看 Impossible 牛肉成分(opens in a new tab)的完整明細表;以及在此查看 Impossible 豬柳漢堡成分(opens in a new tab)的完整明細表。

IMPOSSIBLE 植物肉是否含有致敏原?

Impossible 牛肉及 Impossible 豬柳漢堡均含有大豆。它們也含有椰子油 (美國食品及藥物管理局在食物標籤上,將椰子歸類為木本堅果,但精煉椰子油並不被視為致敏原)。我們的產品不含奶類、蛋、魚類、花生、貝殼類海產或小麥,α-半乳糖甘酵素過敏症患者可安全食用。

Impossible 牛肉也含有馬鈴薯蛋白。如果您對生或熟馬鈴薯過敏,便不應進食 Impossible 牛肉。

如果您外出用膳,請對任何食物保持同一程度的警覺性 ,並且向餐廳檢查有關交叉感染的風險。一如既往,如有問題,請聯絡我們。

IMPOSSIBLE 豬柳漢堡與 IMPOSSIBLE 牛肉有甚麼分別?

正如 Impossible 牛肉一樣,Impossible 豬柳漢堡美味可口,並且以植物製成。它們有一些主要分別,全部可歸結為預先調味、預先烹調的豬柳漢堡,與生碎牛肉之間的分別。任何會用預先調味、預先烹調的豬柳漢堡製作的菜式,您都應該使用 Impossible 豬柳漢堡炮製。任何會用生碎牛肉製作的菜式,您都應該使用 Impossible 牛肉炮製。

IMPOSSIBLE 產品背後有什麼科學原理?

肉類由蛋白質、脂肪及多種味道結合而成。我們採用相同方式製造肉類,不過我們使用的是植物成分,而不是動物。這需要進行一些幕後工作。想要瞭解更多關於我們產品背後的科學原理?請按此處。(opens in a new tab)

IMPOSSIBLE 產品與其他植物肉有什麼分別?

Impossible 植物肉是唯一含有血紅素的植物肉,這就是它如此美味可口的原因。血紅素是一種在生物 (植物和動物) 上找到的分子,賦予肉類鮮明的肉味。我們的血紅素源自大豆,透過讓基因改造酵母進行發酵而產生 (類似某些芝士和葡萄酒的製法)。