ImpossibleMC Boeuf À base de plantes
Vous rappelez-vous le meilleur hamburger que vous ayez jamais mangé? Notre équipe dévouée de scientifiques et de chefs de haut niveau a passé les six dernières années à l’étudier, du bœuf au petit pain. Nous avons ensuite identifié les méthodes et les ingrédients permettant de tout recréer sans l’animal : les images, les sons, les arômes, les textures et les saveurs. Résultat : un délicieux burger à base de plantes qui a changé la donne.
(ALIMENTER LA PLANÈTE)
FAIRE DE LA VIANDE À BASE DE PLANTES
Avant Impossible Foods, il y avait la viande d'un côté, et les plantes de l'autre. Tout a commencé en 2011 par une question simple : « Qu’est-ce qui rend la viande si délicieuse? » Puis, on a trouvé comment la recréer avec des plantes. L'hème est ce qui donne à la viande son goût caractéristique. Il s’agit d’une molécule essentielle que l’on trouve dans toutes les plantes et, en plus grande quantité, chez tous les animaux. Nous en mangeons depuis la nuit des temps. Chez Impossible Foods, notre hème végétal, fabriqué à partir de la fermentation d'une levure génétiquement modifiée, a fait l'objet d'études approfondies et de vérifications de sécurité de la part de la Food and Drug Administration américaine, de Santé Canada, de l'Agence alimentaire de Singapour, d'experts en sécurité alimentaire et d'articles dans des revues universitaires évalués par des pairs.
(NOTRE RECETTE)
UNE SCIENCE COMPLEXE. DES INGRÉDIENTS COMMUNS.
Comment le cuire
Fabriqué à base de plantes pour des personnes qui aiment la viande. Épicé, en sauce, braisé, grillé, apprêtez-le comme vous le souhaitez! Si vous savez comment cuisiner du bœuf haché, vous saurez comment cuisiner l'Impossible Boeuf.
Des sautés...
aux boulettes de viande…
aux burgers,
et plus encore!
Nous servons actuellement l'Impossible Boeuf
Nous sommes ravis de nous associer à ces chefs et restaurants pour faire connaître l'Impossible Boeuf à travers le Canada.
MATTY MATHESON - MAKER
IVANA RACA - UFFICIO
MARK MCEWAN - BYMARK
CONNIE DESOUSA & JOHN JACKSON - CHARCUT
CRAIG WONG - PATOIS
UNIBURGER
(NOURRITURE DURABLE)
PETITS GESTES, GRANDS CHANGEMENTS
Quel est le moyen le plus efficace de réduire votre empreinte écologique? Nous allons vous donner un indice : tout commence par votre assiette. Pensez-y : adapter son régime alimentaire peut être plus efficace que de s'équiper de panneaux solaires, de conduire une voiture électrique ou d'éviter les pailles en plastique. C'est là qu'intervient Impossible Foods. Nous fabriquons de la viande, du poisson et des produits laitiers délicieux à partir de plantes pour que vous puissiez manger ce que vous aimez tout en sauvant la planète. En fait, la fabrication de viande d'origine végétale ne requiert qu'une fraction des ressources environnementales nécessaires pour la production de viande d'origine animale. De petits gestes qui apportent de grands changements.
(VOTRE IMPACT)
Sauver la planète
Chaque fois que vous consommez un Impossible Boeuf (au lieu de la viande de bœuf animale), il y a:
Demandez-nous tout ce que vous voulez
Vous avez des questions? Nous avons les réponses.