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干炒 ImpossibleTM 植物牛肉河

菜式設計:
Impossible™ Stir Fried Noodles
開始烹調!
  • 4

    份量
  • 讓您大展廚藝
  • 17

    食材
  • 35 分鐘

    準備時間
  • 30 分鐘

    烹調時間
  • 65 總時間

    總時間

開始烹調!

17 食材

查看食譜材料,建立購物清單!

  • 1包 Impossible™ 植物牛肉
  • 600克 河粉
  • 1/2個 洋蔥
  • 80克 銀芽(豆芽)
  • 1茶匙 薑
  • 1條 蔥
  • 6湯匙 油
  • 3茶匙 生抽
  • 1/2茶匙 老抽
  • 2茶匙 粟粉
  • 1茶匙 糖
  • 4茶匙 水
  • 1茶匙 麻油
  • 4湯匙 生抽
  • 2湯匙 老抽
  • 1/2茶匙 鹽
  • 2茶匙 糖
6 步驟
  1. 醃 Impossible 植物牛肉

    Ingredients used

    • 1包 Impossible™ 植物牛肉
    • 3茶匙 生抽
    • 1/2茶匙 老抽
    • 2茶匙 粟粉
    • 1茶匙 糖
    • 4茶匙 水
    • 1茶匙 麻油

    將 Impossible™ 植物牛肉用醃料拌勻,醃約 15分鐘,備用。

  2. 準備食材

    Ingredients used

    • 1/2個 洋蔥
    • 1茶匙 薑
    • 1條 蔥

    將洋蔥去皮切粗絲。將薑及蔥切幼絲。

  3. 烹煮 Impossible 植物牛肉

    Ingredients used

    • 6湯匙 油

    先用大火燒熱鑊,下 2-3 湯匙油,將醃好 Impossible 植物牛肉落鑊。用鑊鏟背輕輕按植物肉做成肉餅, 煎兩面至熟透身,約 3-4 分鐘。熄火,上碟。將煎好肉餅切粗條,備用。

  4. 烹煮炒河

    Ingredients used

    • 600克 河粉
    • 80克 銀芽(豆芽)
    • 4湯匙 生抽
    • 2湯匙 老抽
    • 1/2茶匙 鹽
    • 2茶匙 糖

    在同一鑊,用大火再燒熱鑊,下 2-3 湯匙油,下洋蔥炒至軟身約 3 分鐘。加薑絲,銀芽炒 1 分鐘。把洋蔥、 薑絲和銀牙撥至鑊邊,下河粉在鑊中(如果河粉過乾可加多 2-3 湯匙油),炒熱後,把所有材料炒勻。炒河粉 - 鑊要夠熱及炒時要快手河粉才不會沾鑊。下調味料炒勻。

  5. 最後點綴

    加入蔥絲,炒至些微軟身。將植物肉回鑊炒勻,熄火,上碟。

  6. 分享滋味!

    不妨分為 4 人份量。