陳皮蒸 Impossible^TM 植物肉餅

準備食材

材料

• 4 粒馬蹄
• 1 條蔥
• 1片 陳皮

陳皮用水浸軟約 3分鐘。用刀刮去果囊，洗淨，切幼粒。將馬蹄去皮，洗淨，用刀背輕拍及切碎。將蔥切蔥花，備用。

醃植物肉餅

材料

• 1包 Impossible™ 植物牛肉
• 3茶匙 生抽
• 1/2茶匙 粟粉
• 1茶匙 糖
• 4茶匙 水
• 1油 茶匙
• 1/4茶匙 胡椒粉

將馬蹄、 陳皮、Impossible™ 植物牛肉及醃料在大碗內拌勻，醃約3分鐘，放置蒸碟上。

烹煮肉餅

大火下隔水蒸約 15-20 分鐘。 熄火，撒上蔥花， 即成。*除咗用蒸方法去處理蒸肉餅，可以做煎方法去做肉餅。

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不妨分為 2-4 人份量，配白飯伴食。