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韓式 IMPOSSIBLETM 墨西哥夾餅

菜式設計:
開始烹調!
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  • 4

    份量
  • 難度不太高
  • 26

    食材
  • 45 分鐘

    準備時間
  • 15 分鐘

    烹調時間
  • 60 總時間

    總時間

墨西哥夾餅並不限於星期二享用。這些韓式墨西哥夾餅風味十足——任何一天都可滿足您的口腹之欲。

26 食材

查看食譜材料,建立購物清單!

  • 1包 Impossible™ 植物牛肉
  • 2 瓣 蒜頭
  • 1 個啤梨
  • 1湯匙 紅蔥頭
  • 1湯匙 麻油
  • 2 杯 皺葉甘藍
  • 1/2 杯 紅蘿蔔
  • 2條 蔥
  • 3湯匙 溜醬油
  • 1/2湯匙 芝麻
  • 1湯匙 是拉差辣椒醬
  • 1 個青檸
  • 0.5 個牛油果
  • 2 1/2 茶匙 韓國辣椒粉
  • 5湯匙 味醂
  • 1湯匙 薑
  • 1.5湯匙 韓式辣醬
  • 2湯匙 黑糖
  • 8 片墨西哥薄餅
  • 1/2 杯 白蘿蔔
  • 1/4束 香菜
  • 1湯匙 米醋
  • 1 茶匙 黑芝麻油
  • 1 1/2 杯 原味酸乳酪
  • 2湯匙 龍舌蘭蜜
  • 1 茶匙 鹽
7 步驟
  1. 製作韓式烤肉醬

    材料

    • 2 瓣 蒜頭
    • 1 個啤梨
    • 1湯匙 紅蔥頭
    • 2條 蔥
    • 3湯匙 溜醬油
    • 5湯匙 味醂
    • 1湯匙 薑
    • 1.5湯匙 韓式辣醬
    • 2湯匙 黑糖

    在攪拌機內混合味醂、蒜頭、薑、啤梨、韓式辣醬、紅蔥頭、黑糖、1 棵蔥(蔥花)和 3 湯匙溜醬油。攪拌至混合,備用。

  2. 烹調 IMPOSSIBLE

    材料

    • 1包 Impossible™ 植物牛肉

    將 1 湯匙油放入平底鍋中,以高火加熱。在平底鍋內灑上 Impossible™ 植物牛肉進行煎封,小心不要太滿。如有必要,可分批烹調—— 外層成形是最重要的部分!在 Impossible 植物牛肉煎封至熟透後,放入韓式烤肉醬,用大火滾煮。調至慢火煨煮即成。

  3. 製作亞洲椰菜沙律

    材料

    • 2 杯 皺葉甘藍
    • 1/2 杯 紅蘿蔔
    • 1/2 杯 白蘿蔔
    • 1/4束 香菜

    在碗內混合所有食物:皺葉甘藍、白蘿蔔、紅蘿蔔、香菜和 1 條蔥。

  4. 製作沙律油醋汁

    材料

    • 1湯匙 麻油
    • 1/2湯匙 芝麻
    • 1 個青檸
    • 1湯匙 米醋
    • 1 茶匙 黑芝麻油
    • 2湯匙 龍舌蘭蜜

    在碗內混合所有油醋汁的材料:米醋、黑芝麻油、芝麻、1 茶匙溜醬油、1 湯匙龍舌蘭蜜、青檸汁(1/2 個青檸)、1/2 茶匙鹽。混合至融合得宜,放在一旁備用。將油醋汁混入椰菜沙律。靜置 30 分鐘等待入味。

  5. 製作香辣牛油果配菜

    材料

    • 0.5 個牛油果
    • 2 1/2 茶匙 韓國辣椒粉
    • 1 茶匙 鹽

    將牛油果粒與青檸汁(1/2 個青檸)及一把鹽混合起來。小心攪拌,以保持牛油果粒的外觀。加入 1/2 茶匙韓國辣椒粉,與牛油果粒融合。備用,待上桌。

  6. 製作韓式辣醬奶油

    材料

    • 1湯匙 是拉差辣椒醬
    • 1 1/2 杯 原味酸乳酪

    在碗內混合原味酸乳酪、是拉差辣椒醬、2 茶匙韓國辣椒粉、1 湯匙龍舌蘭蜜、1/2 茶匙鹽及青檸汁(1/2 個青檸)。混合至融合得宜,倒入可擠壓瓶即成。

  7. 砌墨西哥夾餅!

    材料

    • 8 片墨西哥薄餅

    將墨西哥薄餅放入 200 度焗爐加熱約 3 分鐘。如果不是立即砌墨西哥夾餅,請將其取出,放在乾淨的毛巾內。在墨西哥薄餅放上 Impossible 韓式烤肉。鋪上亞洲椰菜沙律。淋上韓式辣醬奶油。放上香辣牛油果配菜。盡情享用!