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開始烹調！
- 4份量
- 讓您大展廚藝
- 13食材
- 20 分鐘準備時間
- 35 分鐘烹調時間
- 55 總時間總時間
開始烹調 Impossible™ 炒乾煸四季豆！
13 食材
查看食譜材料，建立購物清單！
- 1包 Impossible™ 植物牛肉
- 500克 四季豆
- 6瓣 蒜頭
- 1片 薑
- 1 條蔥
- 2 隻辣椒
- 3湯匙 油
- 3湯匙 醬油
- 1茶匙 胡椒粉
- 2茶匙 糖
- 2湯匙 米酒
- 3湯匙 水
- 1湯匙 麻油
6 步驟
準備食材
材料
- 6瓣 蒜頭
- 1片 薑
- 1 條蔥
- 2 隻辣椒
四季豆撕去細絲洗淨。將蒜頭、薑、蔥、辣椒切茸。
準備調味料
材料
- 3湯匙 醬油
- 1茶匙 胡椒粉
- 2茶匙 糖
- 2湯匙 米酒
- 3湯匙 水
- 1湯匙 麻油
細碗內將調味材料拌勻。
烹煮四季豆
材料
- 500克 四季豆
大火下熱鑊， 不放油，加入四季豆不停乾煸10-15分鐘，起鑊備用。用熱鑊不落油等於烹調俗語「白鑊」方法去乾煸四季豆。
烹煮 Impossible™
材料
- 1包 Impossible™ 植物牛肉
- 3湯匙 油
大火下同一鑊加入 2 - 3湯匙油，放入蔥茸、薑茸、蒜茸炒香。加入 Impossible™ 植物牛肉炒至熟透及鬆身約8-10分鐘，加入辣椒茸炒勻。
最後點綴
將乾煸過四季豆回鑊，加入調味料炒勻，四季豆炒約3-4 分鐘至軟身及入味。
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不妨分為 4人份量，配白飯伴食。
