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IMPOSSIBLETM 墨西哥薄餅

菜式設計:
Impossible Quesadilla 1098x1000
開始烹調!
  • 4

    份量
  • 超級簡單
  • 18

    食材
  • 20 分鐘

    準備時間
  • 30 分鐘

    烹調時間
  • 50 總時間

    總時間

洋蔥、蒜頭、香辣惹味的 Impossible™ 植物肉,加上墨西哥芝士,融化在兩片香脆墨西哥麵皮之間?我想要!想感覺別緻一點?在上面加上新鮮香濃的烤粟米莎莎醬。

18 食材

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  • 1 包 Impossible™ 植物牛肉
  • 3 瓣 蒜蓉
  • 1 茶匙 紅甜椒粉
  • 1/2 茶匙孜然
  • 1/2 茶匙牛至
  • 1/4 茶匙芫荽
  • 1/4 茶匙安可辣椒粉
  • 1 束香菜
  • 3 條粟米
  • 1 個黃洋蔥
  • 1 杯車厘茄
  • 1 隻墨西哥辣椒
  • 1 個牛油果
  • 1 個青檸
  • 4 片10 吋墨西哥薄餅
  • 1 磅墨西哥混合芝士碎
  • 2 湯匙橄欖油
5 步驟
  1. 烹調 IMPOSSIBLE™

    材料

    • 1 包 Impossible™ 植物牛肉
    • 3 瓣 蒜蓉
    • 1 茶匙 紅甜椒粉
    • 1/2 茶匙孜然
    • 1/2 茶匙牛至
    • 1/4 茶匙芫荽
    • 1/4 茶匙安可辣椒粉
    • 1 束香菜
    • 1 個黃洋蔥

    剁碎黃洋蔥和蒜頭,將香菜切碎。留起一半洋蔥和一半香菜備用,找一個大碗,將剩餘的食材、Impossible™ 植物牛肉和香料混合均勻。將混合物放入平底鍋,置於中火上,並一直攪拌,直到植物肉煎封至啡色及熟透為止。從鍋中盛起備用。

  2. 準備粟米

    材料

    • 3 條粟米
    • 2 湯匙橄欖油

    剝去新鮮粟米穗。大煎鍋置於中火上燒熱。在大煎鍋內加入食油和粟米。讓粟米煮至焦香,偶爾翻轉,直到每一面都變得焦香且熟透為止。從平底鍋盛起放涼。

  3. 製作烤粟米莎莎醬

    材料

    • 1 杯車厘茄
    • 1 隻墨西哥辣椒
    • 1 個牛油果
    • 1 個青檸

    放涼後即可從粟米芯割下粟米粒,並放入碗內。用匙羹按住碗上方的粟米芯,在粟米芯邊刮出剩餘的粟米粒。牛油果切粒,車厘茄一分為四。混合剩餘的洋蔥、香菜和墨西哥辣椒(去核切粒)。一面攪拌,一面加入青檸汁。

  4. 組合墨西哥薄餅

    從平底鍋盛起墨西哥薄餅,先讓它放涼,然後切開。鋪上烤粟米莎莎醬

  5. 分享滋味!

    材料

    • 4 片10 吋墨西哥薄餅
    • 1 磅墨西哥混合芝士碎

    製作 4 件對摺的墨西哥薄餅。