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開始烹調！
- 4份量
- 超級簡單
- 15食材
- 15 分鐘準備時間
- 30 分鐘烹調時間
- 45 總時間總時間
以Impossible™️ 植物牛肉大展廚藝，配搭淘大減鹽頭抽炮製野菌植物牛肉獅子頭(opens in a new tab)，同屋企人一齊享受無窮滋味。
15 食材
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- Impossible™ 植物牛肉
- 馬蹄（切幼粒）
- 京葱（切幼粒）
- 鮮冬菇
- 旺菜
- 西芹（切粒）
- 紅椒（切粒）
- 1 茶匙 糖
- 1 湯匙 淘大極品純芝麻油
- 水
- 3 湯匙 生粉
- 1 湯匙 葱絲
- 適量 油
- 1 湯匙 淘大香菇素蠔油
- 2 1/2 湯匙 淘大減鹽頭抽
4 步驟
準備食材
材料
- Impossible™ 植物牛肉
- 馬蹄（切幼粒）
- 京葱（切幼粒）
- 1 茶匙 糖
- 3 湯匙 生粉
- 2 1/2 湯匙 淘大減鹽頭抽
將 Impossible™ 植物牛肉、馬蹄、京葱混合，加入調味料拌勻後撻至起膠，然後搓成三個肉球。
烹煮肉球
材料
- 旺菜
- 紅椒（切粒）
- 1 湯匙 淘大極品純芝麻油
- 水
- 適量 油
- 1 湯匙 淘大香菇素蠔油
起油鑊，下肉球炸至表面金黃，撈起瀝乾。淘大香菇素蠔油加水混合拌勻。在砂窩內鋪上旺菜，再放上肉球，注入蠔油水，冚蓋用中火煮10分鐘。
最後點綴
材料
- 鮮冬菇
- 西芹（切粒）
- 1 湯匙 葱絲
加鮮冬菇再煮5分鐘。最後加西芹粒、紅椒粒和葱絲作配料即可享用。
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不妨分為 3人份量！
