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IMPOSSIBLETM 香茅串燒

菜式設計:
A pink table plated with Impossible™ Lemongrass Skewers, veggies on pink plates, and a cup of sauce
開始烹調!
  • 8

    份量
  • 難度不太高
  • 16

    食材
  • 25 分鐘

    準備時間
  • 15 分鐘

    烹調時間
  • 40 總時間

    總時間

這些教人垂涎的 Impossible 串燒,散發濃郁撲鼻的香茅味,並沾上鬆脆香辣的粗粒花生醬。小食、開胃菜或正餐的完美之選。

16 食材

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  • 1 包 Impossible™ 植物牛肉
  • 1湯匙 香茅
  • 2湯匙 薑
  • 5 瓣 蒜蓉
  • 3湯匙 溜醬油
  • 2湯匙 參巴辣椒醬
  • 1/4 茶匙 麻油
  • 1/2 茶匙 龍舌蘭蜜
  • 1湯匙 香菜
  • 1湯匙 薄荷
  • 2湯匙 海鮮醬
  • 2湯匙 米酒醋
  • 3湯匙 黑糖
  • 1/2 茶匙 粗粒花生醬
  • 8 支木簽
4 步驟
  1. 製作串燒

    材料

    • 1 包 Impossible™ 植物牛肉
    • 1湯匙 香茅
    • 2湯匙 薑
    • 5 瓣 蒜蓉
    • 3湯匙 溜醬油
    • 2湯匙 參巴辣椒醬
    • 1/4 茶匙 麻油
    • 1/2 茶匙 龍舌蘭蜜
    • 1湯匙 香菜
    • 1湯匙 薄荷
    • 8 支木簽

    將香茅、鮮薑、香菜、薄荷和 2 瓣蒜頭剁碎。留起一半薑備用,以製作花生沾醬。將其餘材料混合 Impossible™ 植物牛肉、½ 茶匙溜醬油、½ 茶匙參巴醬、麻油和龍舌蘭,直到拌勻蜜為止。平均分成 8 份長而扁平的肉條。用水清洗木簽,並以廚房紙擦乾。將木簽插入分好份量的 Impossible 混合物。

  2. 製作花生沾醬

    材料

    • 2湯匙 海鮮醬
    • 2湯匙 米酒醋
    • 3湯匙 黑糖
    • 1/2 茶匙 粗粒花生醬

    剁碎最後 3 片蒜頭。混合剩餘的食材,直到完全攪勻為止。留起這些食材備用,使其在沾醬中充分發揮味道。可提前 24 小時製作。

  3. 烹調串燒

    在烤架上煎烤肉串,每一面烤 2 至 3 分鐘,直到煮至所需溫度。在旁邊伴以花生沾醬。

  4. 分享滋味!

    製作 8 件串燒