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開始烹調！
- 8份量
- 難度不太高
- 16食材
- 25 分鐘準備時間
- 15 分鐘烹調時間
- 40 總時間總時間
這些教人垂涎的 Impossible 串燒，散發濃郁撲鼻的香茅味，並沾上鬆脆香辣的粗粒花生醬。小食、開胃菜或正餐的完美之選。
16 食材
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- 1 包 Impossible™ 植物牛肉
- 1湯匙 香茅
- 2湯匙 薑
- 5 瓣 蒜蓉
- 3湯匙 溜醬油
- 2湯匙 參巴辣椒醬
- 1/4 茶匙 麻油
- 1/2 茶匙 龍舌蘭蜜
- 1湯匙 香菜
- 1湯匙 薄荷
- 2湯匙 海鮮醬
- 2湯匙 米酒醋
- 3湯匙 黑糖
- 1/2 茶匙 粗粒花生醬
- 8 支木簽
- 鹽
4 步驟
製作串燒
材料
- 1 包 Impossible™ 植物牛肉
- 1湯匙 香茅
- 2湯匙 薑
- 5 瓣 蒜蓉
- 3湯匙 溜醬油
- 2湯匙 參巴辣椒醬
- 1/4 茶匙 麻油
- 1/2 茶匙 龍舌蘭蜜
- 1湯匙 香菜
- 1湯匙 薄荷
- 8 支木簽
將香茅、鮮薑、香菜、薄荷和 2 瓣蒜頭剁碎。留起一半薑備用，以製作花生沾醬。將其餘材料混合 Impossible™ 植物牛肉、½ 茶匙溜醬油、½ 茶匙參巴醬、麻油和龍舌蘭，直到拌勻蜜為止。平均分成 8 份長而扁平的肉條。用水清洗木簽，並以廚房紙擦乾。將木簽插入分好份量的 Impossible 混合物。
製作花生沾醬
材料
- 2湯匙 海鮮醬
- 2湯匙 米酒醋
- 3湯匙 黑糖
- 1/2 茶匙 粗粒花生醬
剁碎最後 3 片蒜頭。混合剩餘的食材，直到完全攪勻為止。留起這些食材備用，使其在沾醬中充分發揮味道。可提前 24 小時製作。
烹調串燒
在烤架上煎烤肉串，每一面烤 2 至 3 分鐘，直到煮至所需溫度。在旁邊伴以花生沾醬。
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製作 8 件串燒
