Skip to main content
網頁已複製,立刻在社交平台分享!

ImpossibleTM 韓式拌飯

菜式設計:
開始烹調!
  • 4

    份量
  • 讓您大展廚藝
  • 26

    食材
  • 45 分鐘

    準備時間
  • 30 分鐘

    烹調時間
  • 75 總時間

    總時間

開始烹調 Impossible 韓式拌飯!

26 食材

查看食譜材料,建立購物清單!

  • 1 包 Impossible™ 植物牛肉
  • 4 杯 白飯(暖)
  • 4隻 蛋 (隨意)
  • 2 茶匙 烤芝麻
  • 1條 紅蘿蔔
  • 1束 菠菜
  • 2 杯 牙菜
  • 8隻 鮮冬菇
  • 1/2 茶匙 鹽
  • 1 1/2 茶匙 生抽
  • 1/4 茶匙 糖
  • 2 茶匙 蒜蓉
  • 2 1/2 湯匙 油
  • 2 茶匙 麻油
  • 2 湯匙 蒜蓉
  • 1 湯匙 生抽
  • 1 湯匙 蜜糖
  • 2 茶匙 麻油
  • 1 湯匙 味霖
  • 4 湯匙 韓式辣椒醬
  • 2 湯匙 味霖
  • 2 湯匙 米醋
  • 1 1/2 茶匙 生抽
  • 1 湯匙 糖
  • 2 茶匙 蒜蓉
  • 2 1/2 茶匙 芝麻
8 步驟
  1. 準備食材

    材料

    • 1 包 Impossible™ 植物牛肉
    • 1條 紅蘿蔔
    • 1束 菠菜
    • 2 杯 牙菜
    • 8隻 鮮冬菇
    • 2 湯匙 蒜蓉
    • 1 湯匙 生抽
    • 1 湯匙 蜜糖
    • 2 茶匙 麻油
    • 1 湯匙 味霖

    將 Impossible 植物肉與醃料在大碗內拌勻,醃30 分鐘。用濕布抹乾淨鮮冬菇,切片。紅蘿蔔洗淨去皮切2 吋幼條。菠菜洗浄瀝乾切2吋長度。牙菜洗乾淨瀝乾。

  2. 拌勻辣椒醬

    材料

    • 4 湯匙 韓式辣椒醬
    • 2 湯匙 味霖
    • 2 湯匙 米醋
    • 1 1/2 茶匙 生抽
    • 1 湯匙 糖
    • 2 茶匙 蒜蓉
    • 2 1/2 茶匙 芝麻

    所有材料放入碗內拌勻,備用。

  3. 烹煮牙菜

    材料

    • 2 茶匙 蒜蓉
    • 2 茶匙 麻油

    灼熟牙菜約5 分鐘,冷水冲洗,待涼。用手將牙菜搓乾水份,放入碗內與 2茶匙麻油及 1茶匙蒜蓉拌勻。

  4. 烹煮鮮冬菇

    材料

    • 1 1/2 茶匙 生抽
    • 1/4 茶匙 糖
    • 2 1/2 湯匙 油

    中火下將 2茶匙油落鑊炒冬菇約 2分鐘,加入1.5 茶匙生抽,¼ 茶匙糖,½ 茶匙蒜蓉炒1分鐘,離鑊。

  5. 烹煮紅蘿蔔

    中火下將 2茶匙油落鑊炒紅蘿蔔至軟身約 5分鐘,離鑊。

  6. 烹煮菠菜

    材料

    • 1/2 茶匙 鹽

    用 2茶匙麻油落鑊炒菠菜開始軟身,加入 ½茶匙蒜蓉、少許鹽拌勻,離鑊。待涼後搓乾水水份。

  7. 烹煮植物肉

    材料

    • 4隻 蛋 (隨意)

    大火下 2茶匙油落鑊,加入巳醃好 Impossible 植物肉炒鬆身及熟透約 5-7分鐘,離鑊保温。煎太陽蛋*,備用 。 *不妨考慮去掉雞蛋製作成全蔬食菜式!

  8. 分享滋味!

    材料

    • 4 杯 白飯(暖)
    • 2 茶匙 烤芝麻

    暖飯放入碗內,放上蔬菜、熟 Impossible 植物肉、太陽蛋, 灑上芝麻淋上麻油辣椒醬伴食。