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ImpossibleTM 西湖植物牛肉豆腐羹

菜式設計:
Impossible Burger and tofu soup recipe with tofu and plant based beef
開始烹調!
  • 4

    份量
  • 超級簡單
  • 15

    食材
  • 15 分鐘

    準備時間
  • 15 分鐘

    烹調時間
  • 30 總時間

    總時間

開始烹調!

15 食材

查看食譜材料,建立購物清單!

  • 1 包 Impossible™ 植物牛肉
  • 1盒 維他奶山水蒸煮有機嫩豆腐
  • 4隻 鮮冬菇
  • 4棵 菜心
  • 適量 芫茜
  • 1隻 蛋白
  • 1 湯匙 香菇粉
  • 1 茶匙 鹽
  • 1/2 茶匙 胡椒粉
  • 2 茶匙 生抽
  • 1 茶匙 紹興酒
  • 1/2 茶匙 胡椒粉
  • 1 茶匙 生粉
  • 2 湯匙 生粉
  • 2 湯匙 水
5 步驟
  1. 準備食材

    材料

    • 1盒 維他奶山水蒸煮有機嫩豆腐

    將豆腐、冬菇和菜心切粒備用。

  2. 醃植物肉

    材料

    • 1 包 Impossible™ 植物牛肉
    • 2 茶匙 生抽
    • 1 茶匙 紹興酒
    • 1/2 茶匙 胡椒粉
    • 1 茶匙 生粉

    將植物牛肉加入醃料撈勻。

  3. 烹煮西湖牛肉羹

    材料

    • 4隻 鮮冬菇
    • 4棵 菜心
    • 1 湯匙 香菇粉
    • 1 茶匙 鹽
    • 1/2 茶匙 胡椒粉

    煲滾一鍋水,加入香菇粉攪勻後放入 Impossible 植物牛肉、冬菇、菜心和豆腐煮5分鐘。以鹽和胡椒粉調味。

  4. 最後點綴

    材料

    • 1隻 蛋白
    • 2 湯匙 生粉
    • 2 湯匙 水

    最後加入生粉水攪勻煮滾至稠身,熄火倒入蛋白。

  5. 分享滋味!

    材料

    • 適量 芫茜

    加入芫茜,不妨分為 4人份量。