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Impossible Burger plated on a table for foodservice

餐廳前場

推出及銷售 IMPOSSIBLETM 菜式的貼士

(告訴食客)

「美味肉食。植物製造。」

Impossible™ 產品以植物製成,能滿足肉食愛好者的所需。其肉感與味道絕對能滿足食客對肉食的渴望,卻全無動物肉食帶來的健康與環境影響。

 務必讓員工知道,Impossible™ 菜式不是只為素食人士而設,而是適合所有人享用的美味佳餚!讓他們自己嚐嚐——只要一口,必定愛上。

Rotating pictures of Impossible dishes including impossible tacos, impossible pasta, impossible chili, impossible patty melt
Rotating pictures of Impossible dishes including impossible tacos, impossible pasta, impossible chili, impossible patty melt

(餐牌指引)

如何突出 IMPOSSIBLE 餐牌菜式

肉食愛好者肯定不會喜歡「素食漢堡」或「假肉」之類的字眼,因此我們建議避免在餐牌上使用這些詞語。嘗試改用「植物製作的美味肉食」這樣的形容。想要更多貼士?查看我們免費的餐牌指引。

Impossible bao sandwiches lined up on plates next to a menu
Impossible bao sandwiches lined up on plates next to a menu

(在同一頁上)

培訓材料

我們希望以最輕鬆簡單的方式培訓您的員工。我們的培訓指南及問答測驗,能讓您的前台團隊掌握最新資訊。我們同時為 Impossible 植物牛肉及 Impossible 豬柳漢堡各設計了一個版本。

(尚未供應?)

加上您的菜單

顧客對 ImpossibleTM 植物肉百吃不厭。在餐廳內供應 Impossible 產品,能夠為您的業務帶來增長。

常見問題:

IMPOSSIBLE 豬柳漢堡及 IMPOSSIBLE 牛肉有什麼成分?

兩種配方的主要成分均為大豆蛋白。它們更含有椰子油及葵花籽油 (用以產生滋滋作響的特聲),以及血紅素 (令「肉有肉味」的神奇成分)。您可在此查看 Impossible 牛肉成分(opens in a new tab)的完整明細表;以及在此查看 Impossible 豬柳漢堡成分(opens in a new tab)的完整明細表。

IMPOSSIBLE 植物肉是否含有致敏原?

Impossible 牛肉及 Impossible 豬柳漢堡均含有大豆。它們也含有椰子油 (美國食品及藥物管理局在食物標籤上,將椰子歸類為木本堅果,但精煉椰子油並不被視為致敏原)。我們的產品不含奶類、蛋、魚類、花生、貝殼類海產或小麥,α-半乳糖甘酵素過敏症患者可安全食用。

Impossible 牛肉也含有馬鈴薯蛋白。如果您對生或熟馬鈴薯過敏,便不應進食 Impossible 牛肉。

如果您外出用膳,請對任何食物保持同一程度的警覺性 ,並且向餐廳檢查有關交叉感染的風險。一如既往,如有問題,請聯絡我們。

IMPOSSIBLE 豬柳漢堡與 IMPOSSIBLE 牛肉有甚麼分別?

正如 Impossible 牛肉一樣,Impossible 豬柳漢堡美味可口,並且以植物製成。它們有一些主要分別,全部可歸結為預先調味、預先烹調的豬柳漢堡,與生碎牛肉之間的分別。任何會用預先調味、預先烹調的豬柳漢堡製作的菜式,您都應該使用 Impossible 豬柳漢堡炮製。任何會用生碎牛肉製作的菜式,您都應該使用 Impossible 牛肉炮製。

IMPOSSIBLE 產品背後有什麼科學原理?

肉類由蛋白質、脂肪及多種味道結合而成。我們採用相同方式製造肉類,不過我們使用的是植物成分,而不是動物。這需要進行一些幕後工作。想要瞭解更多關於我們產品背後的科學原理?請按此處。(opens in a new tab)

IMPOSSIBLE 產品與其他植物肉有什麼分別?

Impossible 植物肉是唯一含有血紅素的植物肉,這就是它如此美味可口的原因。血紅素是一種在生物 (植物和動物) 上找到的分子,賦予肉類鮮明的肉味。我們的血紅素源自大豆,透過讓基因改造酵母進行發酵而產生 (類似某些芝士和葡萄酒的製法)。

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