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認識 Impossible Foods

公司概述

您好!我們是 Impossible Foods。我們直接以植物製造出肉類、奶類及魚類製品。Impossible Foods 於 2011 年成立。我們的使命是停止使用動物製作食物,從而令全球食品體系變成真正可持續發展。為什麼?畜牧業佔用了全球大量天然資源:全球溫室氣體排放量高達 15%、耗用全球 25% 的淡水,且佔用全球近半土地。但我們當然知道,用事實數據並無法滿足肉類愛好者的渴求。因此在 2016 年,我們推出了第一款產品——Impossible 漢堡扒,這是由植物製成的肉,專門呈獻給肉食愛好者。美味可口、營養豐富,而且與牛肉相比,更可大幅減少土地、水及能源的使用量。

(我們的創辦故事)

以使命為本

2009 年,史丹福大學教授 Patrick O. Brown 博士在學術休假期間,決定改變自己的事業方向,著手解決氣候變化的迫切問題。特別是,他想實現全球食物系統可持續發展。Pat 籌建了一個由頂尖科學家組成的團隊,盼能以植物重現肉類、奶製品和魚類所帶來的完整感官體驗。2016 年,我們推出本公司第一款產品 Impossible 漢堡。從那時起,我們便勇往直前,為寶為我們的地球家園而努力。

(如何成真)

由植物變成肉

所有事情,都由一個問題開始:如果我們能夠製造出更好的肉呢?我們的解決方案是: 了解人們喜愛肉類、奶製品和魚的哪些特質,再探尋植物世界,務求找出所需成分,以精確帶出肉類愛好者所追求的味道、質感、香味、肉汁與煎香時發出的「滋滋」聲。效果如何? 就是完全以植物製成的肉食,既造福人類,也造福地球。

(領導團隊)

一個團隊。一個使命。

Impossible Foods 背後的團隊由科學家與社交媒體專家、經驗豐富的業內人士與實習生、微觀與宏觀思想家、以及忠實的純素食者與肉類愛好者組成。儘管各有分歧,但是我們有著共同的信念:向善、好奇以及強大的動力致力於拯救宇宙中最獨一無二的地球。

CEO & Founder

Pat Brown

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President

Dennis Woodside

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Chief Science Officer

John D. York

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Chief Legal Officer

Dana Wagner

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CFO

David Borecky

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SVP, Marketing

Jessie Becker

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Chief Experience Officer

Steve Turner

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SVP, International

Nick Halla

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SVP, Product & Operations

Sheetal Shah

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VP, Nutrition & Health

Sue Klapholz

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SVP, NA Sales

Dan Greene

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