來自我們

IMPOSSIBLE 進軍清真食肆

December 11, 2018

我非常榮幸能夠成為全紐約市第一輛清真食品美食車,售賣 Impossible

- Royal Grill Halal MDRoyal」和 Hira Alam

美國伊斯蘭食品及營養委員會(Islamic Food and Nutrition Council of America, IFANCA的審核員緊密合作過後,我們也感到非常自豪。他們於 10 月初確認,根據伊斯蘭教的飲食法律,用來製作 Impossible 漢堡扒的所有材料和生產方法均完全符合清真食品規定,其定義在《可蘭經》及馬來西亞伊斯蘭教發展局(Jabatan Kemajuan Islam Malaysia, JAKIM)的條例中均有所說明。

能獲得清真食品認證,是我們極具意義的里程碑。我們的目標是製作出美味可口的植物肉,世上每一個人食用,打破宗教或文化障礙。今年較早時候,我們獲得由美國猶太正教聯盟(Union of Orthodox Jewish Congregations of America)頒授的猶太教潔淨食品(kosher)認證;上個月,我們亦獲得由食物安全品質協會(Safe Quality Food Institute, SQFI)授予備受推崇的食物安全品質(SQF)認證。如今,Impossible 漢堡扒已能在清真食肆供應,讓遵從清真飲食習慣的人士享用。「興奮不已」這種說法,也無法形容我們的驚喜之情。

為慶祝這個里程碑,由 12  11 日起,我們與紐約市著名的街頭食品供應商 Royal Grill Halal 合作,開始提供 Impossible 植物肉製品。2005年起經營美食車的 Royal Hira Alam,是城市正義中心(Urban Justice Center非牟利組織街頭商販計劃(Street Vendor Project的會員,為紐約市的食品供應商提供法律代表和商業支援。

Royal Grill Halal(位於曼克頓中城 [Midtown] 44 街和第六大道 [Sixth Avenue] 交界),每週共六日由上午 11 時至晚上 11 時供應印度美食,在 Yelp 上更榮獲 145 個五星好評,使他們成為紐約市評分最高的街頭美食供應商。他們更榮獲 2018 年紐約街頭美食大獎(Vendy Awards)。他們的成功秘訣?「用心製作所有東西。」

Royal Hira,我們衷心感謝你們熱心參與!與你們攜手合作,我們深感榮幸。當然,我們亦急不及待與其他清真食肆合作。紐約市的好友和支持者,請盡情享用首度供應的 Impossible™ 清真美點,第一天由我們請客!

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