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開始烹調!
- 6份量
- 難度不太高
- 10食材
- 15 分鐘準備時間
- 35 分鐘烹調時間
- 50 總時間總時間
開始烹調!
10 食材
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- 1 包 Impossible™ 植物牛肉
- 30塊 圓形餃子皮
- 1/4 小紅蘿蔔
- 1棵 娃娃菜
- 6隻 鮮冬菇
- 4湯匙 油
- 4茶匙 鹽
- 1茶匙 白胡椒粉
- 1湯匙 粟粉
- 1湯匙 麻油
5 步驟
準備食材
材料
- 1/4 小紅蘿蔔
- 1棵 娃娃菜
- 6隻 鮮冬菇
娃娃菜洗淨切絲。冬菇洗淨切絲。紅蘿蔔洗淨去皮切絲。
製作餡料
材料
- 1 包 Impossible™ 植物牛肉
- 4茶匙 鹽
- 1茶匙 白胡椒粉
- 1湯匙 粟粉
- 1湯匙 麻油
將蔬菜、Impossible™ 植物牛肉及調味料在大碗內拌勻。
製作餃子
材料
- 30塊 圓形餃子皮
預備餃子皮。用手指沾少許水在餃子圍邊周圍畫半圈水。用約 2 茶匙餡料放在餃子皮中央然後摺成半月形。包餃子時餡料要適中、太多餡料會令封口難。由餃子尾角位開始對摺,用餃子皮向外對摺向另一邊角位,繼續向另一邊角位對摺,當你對摺到另一邊角位用手按實封口。重覆餘下材料及餃子皮。
烹煎餃子
材料
- 4湯匙 油
先用終獲預熱大平底鑊,加入約 4-6 湯匙油。將餃子排好在鑊內、調中火煎至微金黃色約 8-10 分鐘。提議將餃子分兩以煎。灑上約 3 湯匙水在餃子上盍上煎至水份蒸發約 2-3 分鐘。
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不妨分為 4-6 人份量。