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開始烹調!
- 4份量
- 難度不太高
- 13食材
- 35 分鐘準備時間
- 20 分鐘烹調時間
- 55 總時間總時間
開始烹調!
13 食材
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- 1包 Impossible™ 植物牛肉
- 600克 熟飯
- 1/4顆 生菜
- 1 條蔥
- 3隻 雞蛋
- 適量 鹽
- 5湯匙 油
- 2湯匙 豉油
- 2茶匙 糖
- 2茶匙 粟粉
- 4湯匙 水
- 2茶匙 麻油
- 2茶匙 油
6 步驟
醃 Impossible 植物牛肉
材料
- 1包 Impossible™ 植物牛肉
- 2湯匙 豉油
- 2茶匙 糖
- 2茶匙 粟粉
- 4湯匙 水
- 2茶匙 麻油
- 2茶匙 油
將 Impossible™ 植物牛肉用醃料拌勻,醃 20分鐘。
準備食材
材料
- 600克 熟飯
- 1/4顆 生菜
- 1 條蔥
- 3隻 雞蛋
將熟飯打鬆後備用。熟飯可隔日煮好放入雪櫃。 生菜切絲,蔥切粒。將雞蛋*打發好備用。 *不妨考慮去掉雞蛋製作成全蔬食菜式!
烹煮 Impossible 植物牛肉
材料
- 5湯匙 油
先燒熱鑊,落 2 湯匙油,加 Impossible 植物牛肉炒半熟至鬆身,約 5 分鐘。 盛起,備用。
烹煮炒飯
材料
- 適量 鹽
燒熱鑊,落 3 湯匙油,落蛋快手炒勻。落飯炒散,加 Impossible 植物牛肉不斷快炒至飯粒分開,Impossible 植物牛肉至全熟及弄散。加生菜絲和鹽炒勻。用生菜絲炒飯一要快手炒及不要炒太耐,防止生菜出水影響炒飯效果。
最後點綴
最後落蔥粒炒多 30 秒。 熄火,上碟。
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不妨分為 4 人份量。